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總覽優惠19Sep-2Oct

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点点綠 - 100%純黑芝麻粉(一箱) 100% Black Sesame Seed Powder(1box)

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精選優惠19Sep-2Oct

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一箱優惠19Sep-2Oct

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全線凍肉(2件8折,4件或以上78折)19Sep-2Oct

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Greenland Halibut Fillet

OG-France Organic white chicken two-joint wing

OG-France Organic white chicken drumstick wing

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Organic Kitchen & Restaurant

宵夜情意結

香港人有「食宵夜」的文化,食宵夜常常都會選擇食「糖水」,糖水的種類有很多,其中一種傳統,卻又不斷變化的糖水,就是「喳咋」。


喳咋最初是由澳門傳入香港,據說喳咋這個名字是源自葡文,是以前駐守在澳門的士兵,將各種豆類煮成一煲糖水而發明的。最初的喳咋是用各種豆類為主,演變到現代,還加入芋頭、西米或黑糯米等多種材料煮成,一碗喳咋的材料有如八寶粥一樣多,味道香甜又令人有飽腹的感覺,比吃其他甜品健康得多。

 

椰汁喳咋

做法:

1. 將所有材料洗淨,浸水1小時,然後瀝幹水份備用。

2. 所有材料放入適量水中,用大火煲滾,再轉用慢火煲約2小時。

3. 加入適量冰糖煲溶,食前加入椰汁即可。

 

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