中醫認為不論男性或女性,腎是人生的根本。都市人生活工作壓力大,精神長期處於緊張狀態,或三餐食無定時,容易令脾胃虛弱,會引致腎虛,出現掉髮、冒白髮等問題。

 

 「腎」保養不足容易造成失眠、心悸、手腳冰冷、記性差、腰痠背痛、不孕等問題。想要預防腎虛引起的疾病,將養生觀念融入飲食中,進食更多「黑色食身」,如黑芝麻、黑豆或核桃補腎,以達到「治未病」的目標。

  

 核桃補腎益精,它亦含有豐富的脂肪酸(Omega-6 及Omega-3)、氨基酸等,是大腦和腦神經的重要營養原素。


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