將紅豆及薏仁米(或紅薏仁)洗乾淨浸水過夜,以比例1:1放入鍋加水煮30分鐘左右,即可。 日常可以當水飲,幫助體內排出濕氣。

【重要TIPS】

千萬不要加大米!因大米生長在水裏,含有濕氣,口感較黏。紅豆及薏米本身不含濕,所以怎麼熬都不稠,湯很清。 一旦加了大米,就等於加進入濕氣,這樣就會白費了,功效全無。

紅豆薏仁水也可以配搭其他食物,組成更多適合自己體質的飲食組合,達到祛濕養生效果。

 

紅疹/痘痘:紅豆薏仁湯+百合、蓮子

腎虛:紅豆薏仁湯+黑豆

腹瀉:紅豆薏仁湯+南瓜

感冒/驅寒:紅豆薏仁湯+生薑

健脾益胃:紅豆薏仁湯+山藥

咳嗽:紅豆薏仁湯+梨

補血:紅豆薏仁湯+桂圓

清熱解毒:紅豆薏仁湯+綠豆

 

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