材料:

  • 美國極黑豬梅肉*    4塊
  • 点点綠有機藜麥*    100克
  • 点点綠天然幼海鹽*  1茶匙
  • 有機彩椒          50克
  • 有機蘆荀          2條
  • 意大利番茜            5克
  • 法國長蔥         5克

 

做法:

  1. 点点綠有機藜麥用清水煮15分鐘,隔水,備用。
  2. 有機彩椒以橄欖油炒香,加意大利番茜碎及法長蔥碎,下鹽調味。
  3. 落有機藜麥炒勻,備用。
  4. 極黑豬梅肉用幼鹽、胡椒粉略醃。
  5. 大火煎香極黑豬梅肉,轉中火煎3分鐘至全熟,上碟。
  6. 伴以有機藜麥及蘆荀裝飾即成。

 

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