小編有一位澳洲留學嘅朋友,佢寄住在一戶澳大利亞家里。看到房東把超市買回來的蔬菜生果有時候沒洗,就直接煮或直接食用,或者只用紙巾隨便抹下就食,佢感到很驚訝,為什麼就不洗乾淨表面的農藥才吃?

後來,房東告訴佢,澳州的蔬菜和水果也會打農藥,但因為監管嚴格,農產品要上市前在規定的時間內就不能再用農藥,把殘留限量控制在對人體無害的範圍內,有專門政府部門的人員對此進行監督檢查。而水果使用的也是對人體無害的人工果蠟,而非工業蠟。所以市面上的蔬菜和生果是安全,不會對人體健康造成危害的。

小編頓然大悟,馬上search,國際上通常用農藥殘留限量作為判定農產品質量安全的標準。澳洲國家殘留檢測中心近年農藥殘留檢測結果顯示,違規率僅有0.6%。澳洲民眾對農產品的安全性非常有信心,難怪很多人從超市購買的新鮮蔬菜,水果,通常都不怎麼清洗就直接食用。

資料來源: 新起點,2014