依家流行食有機水果,因為很多人都知道有機產品在種植期間不會使用任何化學物質,如化學肥料或農藥等有害物質,農作物更不含基因改造成份。

但究竟點樣知道你購買的水果係唔係有機呢?

 

水果都有「身份証」?

其實很多水果身上都貼有一些小標籤,標籤上的一連串數字都是根據PLU CodePrice Lock Up Codes國際新鮮產品價格識別碼)規定編碼,再由美國的國際新鮮產品聯盟(IFPS)管理,供買家用作識別水果的名稱、大小、品種等資料,相等於水果的身份証。

通常識別碼都是4位數字,編號介乎30004999之間,代表用傳統耕種方法。而4字頭的水果尺寸就會比3字頭的大點點。

如果該款水果是有機種植,識別碼就會是5位數字,即是本來的編號前加一個9字。

 

點解9字頭嘅水果會貴啲?

9字頭的水果,就代表用有機耕種方法種植。有機水果耕種成本較高,因為農地需要有特殊維護和保養,並按國家標準進行有機產地認證,環境認證等等,才可以耕種有機水果。而且還有【3不】【3有】規定。

 

3不】:

1.     不使用任何化學物質,例如化學肥料、除草劑、殺菌劑、殺蟲劑等。

2.     不含基因改造成分。

3.     不含重金屬、亞硝酸鹽等有害物質

 

3有】:

1.     有通過合法的有機食品認真機構認證。

2.     有比傳統耕種的水果多一倍的維他命、礦物質及其他營養成分。

3.     有嚴格的生產和加工過程,由生產、採集、加工、包裝、貯藏、直至到運輸,都必須按照嚴格遵守有機食品規定。

 

【紐西蘭有機富士蘋果】味道香脆爽甜,而且為有機種植,絕不含任何化學物肥料、農藥、殺蟲劑等,更不含基因改造。