立秋過後,夏天的高溫不減,氣候卻開始乾燥,其實是「秋老虎」來襲!所謂的「秋老虎」是指立秋過後天氣仍然持續炎熱的時段,因為秋天五行屬金,方位為西,星宿是白虎,所以將這段時期稱為「秋老虎」。

秋天養生主要是養肺,因為秋天主肺,故容易受「秋燥」所傷,容易引起與乾燥有關的疾病,如感冒、肺炎、氣管炎等,故在這個時節更要多多補充水分,多吃潤燥、潤肺食物。


「秋老虎」食療首選Manuka蜂蜜

秋燥潤肺,飲蜜糖水是最佳之選。蜜糖味甘、性平,有補中益氣、潤燥解毒、調節腸胃、保養皮膚等功效。Manuka蜂蜜產自紐西蘭獨有的Manuka樹(Manuka Bush),生長在天然無污染的山坡中,有研究指出,Manuka蜂蜜有抑制細菌的效果:

  • 抑制引起胃潰瘍的細菌,如幽門螺旋桿菌
  • 減低傷口感染細菌,如金黃葡萄球菌

  • 抑制口腔、皮膚感染等疾病的細菌

 


MGO評級濃度越高功效越強

Manuka蜂蜜含有天然抗菌物質甲基乙二醛MethylglyoxalMGO),具有抗菌功效,並以MGO濃度來顯示抗菌功效,所以MGO濃度愈高,抗菌功效亦愈強。Manuka蜂蜜味道芳香濃郁,含豐富礦物質及抗氧化物質,增強身體抵抗力。

 

Manuka蜂蜜食用小貼士

  • 如果有喉嚨痛,將一口Manuka蜂蜜含在嘴裡慢慢吞咽,可舒緩喉嚨不適。

  • 如用Manuka蜂蜜沖水,水溫建議在40°C以下,因高溫會破壞蜜糖的抗菌成份

 

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