9字開頭是有機, 3/4字開頭是傳統種植

 買水果嘅時候,好多時都發現水果上貼有小標籤,並印有一串數字編碼。究竟呢串數字代表啲咩呢?小編要揭開呢串數字密碼背後的玄機。

 

水果標籤編碼等於水果身份證

水果標籤紙上的數字是PLU Code(Price Lock Up Codes國際新鮮產品價格識別碼), 由美國的國際新鮮產品聯盟(IFPS)管理,

供買家用作識別水果名稱、大小、品種等資料,等於水果的身份證。

 

點解有啲水果有PLU Code? 有啲水果又冇呢?

因為PLU制度屬於自願參與,無強制性要有PLU Code,只是令買家更容易知道水果的名稱、品種、大小。大部分歐美水果都會貼有PLU Code。

 

咁點解9字頭嘅水果會貴啲?

識別碼通常是4位數,介乎3000到4999之間,代表傳統規耕種,而4字頭嘅水果比3字頭嘅水果會SIZE會大一啲,而4位數字前加多一個9字,就代表係有機耕種水果。

 

有機水果耕種成本較高,因為農地需要有特殊維護和保養,並按國家標準進行有機產地認證,環境認證等等,才可以耕種有機水果。而且還有【3不】【3有】規定。

 

【3不】

1. 不使用任何化學物質,例如化學肥料、除草劑、殺菌劑、殺蟲劑等。

2. 不含基因改造成分。

3. 不含重金屬、亞硝酸鹽等有害物質

 

【3有】

1. 有通過合法的有機食品認真機構認證。

2. 有比傳統耕種的水果多一倍的維他命、礦物質及其他營養成分。

3. 有嚴格的生產和加工過程,由生產、採集、加工、包裝、貯藏、直至到運輸,都必須按照嚴格遵守有機食品規定。

  

資料來源:

參考資料1

參考資料2

參考資料3

參考資料4