「蜜糖」還是「蜂蜜」?

蜜糖,又叫「蜂蜜」,是蜜蜂從植物的花中採得花蜜後,存入自己體內發酵,再回到蜂巢釀製成的蜜;純正的「蜜糖」會帶有淡淡的花朵馨香,而且含有酵素、維他命、礦物質等成分,所以較為濃稠混濁。

 

原來「西洋菜蜜」不是「蜜糖」?

「西洋菜蜜」是用西洋菜水與水及蜜糖混合而成,並不是純正的「蜜糖」。

 

甚麼是「有機」蜜糖?

有機蜜糖是指蜂源和蜂群都是來指有機農場,而且在生產和加工過程中都絕不含化學藥品、化學肥料、激素等人工合成物質及基因改造。

 

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