春天到了,萬物蓬勃,大地逐漸回暖,陽氣開始升發,就在人體方面來講,剛好也是肝氣升發,活動力漸盛和擺脫疲勞的時候,所以春天是養肝的好時節。

中醫理論 [腎生骨髓,骨髓生肝],人老腎先衰,腎衰則累及肝,所以養肝前先要補腎。清代名醫陳良夫說:「欲養其肝,必滋其腎,俾使其腎陽得充,則肝陰自不枯涸。」因此對日常養生來說,肝腎同補才是走上正道的途徑。

相信大家都對【堅果類食物】都不陌生,對其好處也有一定了解。但係,原來堅果同時也是補肝腎的代表性食物之一,包括花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、開心果和黑芝麻等等,都是常見且容易取得的食材,也是近年來頗受民眾喜歡的養生。堅果中含有多種維生素, 微量元素,和膳食纖維。另外,大部分堅果都含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果除了可補腎養肝,還有可以清除人體自由基,降低心臟性摔死率,調節血脂,提高視力,補腦益智等作用。一家大細都適合食用。

春天已經到了,大家不防嘗試每天一份堅果(一份 = 任選5款堅果,每款3-5粒),一齊開始護肝補腎,維持健康的身體應對每天新的挑戰。不過小編提提你,雖然堅果營養豐富,口感香脆,但再好的食物吃太多,也可能會對人體造成不良影響喔,適可而止,同時盡量優先選擇原味和有機堅果,照顧自己健康多一點點。

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資料來源:

Penny, 補腎健康食品推薦

駱慧, 春天養肝先補腎