煎年糕最怕咩?最怕煎完件年糕「油淋淋」,食到一口油!能有時仲會「黐底」。

好多人煎年糕都會用普通食油,其實選用較健康的油類,就不怕煎出來的年糕「油淋淋」啦!

 

米糠油主要用糙米外的薄皮壓榨而成,除含有豐富的不飽和脂肪酸,更包含維他命E及其他抗氧化物,對三高、防止血管問題都有功效;而且米糠油的脂肪酸比例理想,是唯一得到美國心臟協會與世界衛生組織推薦的食油。

 

輕鬆煎年糕!

唔想煎年糕「黐底」,或者啲年糕「溶埋一舊」。不如試試以下方法,以後煎年糕就唔怕煎「燶」,仲可以輕鬆洗鑊!





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