每逢端午接「糉」而來的就是惹味咸水糉和香甜鹼水糉,一吃再吃,停不下來,然後就「滯」下來了。

嗯,很後悔? 一定有過「早知道就唔食」的念頭吧! 身為「糉迷」的小編過你3+2救「滯」法:

 

【3大防食滯法】
「小食多滋味,多食壞肚皮」限制食量,每次吃半隻糭好了。

「慢吃的生活態度」慢慢咀嚼,讓唾液中的消化酶有足夠時間來消化糯米。

「果然健康」可在「糉」前先吃一份水果,為肚子「墊底」,特別推介含天然消化酶的菠蘿、奇異果、木瓜,或柑橘類水果的橙、柚子等,能幫助消化。

【2大防食滯法】
「飲茶消滯」茶葉含咖啡鹼,有助胃液分泌,可增加胃酸濃度,以幫助消滯。如 玄米茶、綠茶、潽洱、紅茶等都是大眾常喝的茶。除了消滯,味甘馥香,習慣飲用,也有養生作用。

「飲湯消滯」山楂烏梅湯 材料:山楂30g、烏梅15g、瘦肉150g製法:在開水裡加入以上材料煲45分鐘,即成。
不妨參考以上「糉」有救「滯」法,過個健康端午節。

 

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