認識農藥的危害、智選有機果蔬、正確清洗果蔬

 

農藥、肥料等是保證農業豐收的重要生產輔料,防止害蟲影響農作物的收成,給人類帶來了巨大效益的同時,也給人類的環境帶來巨大的危害。據世界衛生組織統計,全世界因農藥中毒的人數已超過125萬人,死亡人數已超過33萬人。農藥的危害是當前國際社會普遍關注的重點!

 

農藥的危害

對環境危害大

使用農藥會直接破壞土壤結構,長久的農藥會對環境造成慢性危害,進而破壞生態平衡

對人體的危害

食入農藥殘留的果蔬會降低人體免疫力,長期食用會慢性中毒,甚至引發致癌、致畸、致突變。

 

如何儘量降低農藥帶來的危害呢,您可以選擇食用有機蔬果,一來減少食入污染物的機會,亦可減少病變的機率。

 

智選有機果蔬

有機果蔬的種植、生產、包裝、運輸以至儲存的過程,在有機生產的理念下,不使用任何化學肥料、農藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。基本保障食品安全,向大眾提供無污染、食用安全的環保食品,有利保障我們身體健康,減少疾病發生的同時,也保護了我們的環境。

 

正確清洗果蔬

清水浸泡

蔬果放於清水浸泡10-15分鐘,也可在清水中加入少量鹽,鹽水能較好地溶解果蔬中的甲醛(農藥常用物),然後用清水沖洗乾淨。

蔬果清潔劑

選用合適的蔬果清潔劑,按比例加入水中,放入蔬果浸泡10分鐘,再用清水洗淨。

***小提示:浸泡時間過長,果蔬會重新將農藥吸附進去***

 

而選擇有機蔬果,則可以簡單清水沖淨即可。選食有機蔬果,與家人吃得健康又安心。点点綠各大分店有售有機蔬果。