今次同大家分享「番茄牛肉小米麥片」的食譜做法。

材料:

點點綠有機燕麥片 50克 
點點綠有機小米 30克 
洋蔥  1個
大番茄 3個
鮮牛肉 60克;
喜馬拉雅粉紅岩幼鹽 適量
有機紅糖 2茶匙
生抽 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量

 

1. 將牛肉片加入醃料,醃30分鐘,備用。
2. 用熱水將番茄蓉、洋蔥一同煮滾。落小米,用大火滾起後,轉為中火煮大約30 分鐘(期間要留意水分是否足夠),再加有機燕麥片、鹽、砂糖後轉細火。
3. 加入已醃好的牛肉至煮熟,再加入番茄粒攪拌,即可。