節日期間唔少得同家人做節食飯，而且近日天氣特別熱，不如煲一個健脾及滋陰嘅功效湯水，一家大細分享。材料用咗上乘的鷓鴣、元貝、西非紅螺片、無花果和有機頂級杞子等等~

 

立即去片睇吓點整

 

食材推介:

 点点綠日本北海道元貝

✨健脾補腎，平肝清熱

✨色澤金黃，香氣濃郁

 

点点綠美國無花果

✨有助健脾清腸

✨含豐富膳食纖維，潤腸通便

 

点点綠西非紅螺片

✨清熱潤肺，寧心安神

✨螺味濃郁，滋陰補腎

 

点点綠有機頂級杞子

✨消委會好評，不含除害劑，營養素充足

✨滋陰保肝腎，行氣活血

 

越飛龍金牌鷓鴣 (120天)

✨無激素，補而不寒不燥

✨已去除內臟，方便煲湯

 

点点綠淮山 (無硫磺)

✨有助於胃腸的消化和吸收

✨益氣養陰，補脾肺腎

 

材料 (3-4人份)：

点点綠 有機頂級杞子 適量

点点綠 日本北海道元貝 4粒

点点綠 美國無花果 3粒

点点綠 西非紅螺片 4片

点点綠 淮山 6片

越飛龍 金牌鷓鴣(120天) 1隻

点点綠 幼海鹽 適量

薑2片

水 1200克

 

做法：

  1. 將已解凍的鷓鴣洗淨，用1片薑汆水備用。
  2. 紅螺片、元貝洗淨，浸軟，浸元貝的水保留備用。
  3. 杞子、淮山、無花果洗淨，無花果切半。
  4. 鍋內注入水，加入所有材料、浸元貝的水和薑1片，湯滾起後，轉細火煲2.5小時，最後加少許鹽調味即可。