今次同大家分享「番茄牛肉小米麥片」的食譜做法。

材料:

點點綠有機燕麥片50克
點點綠有機小米30克
洋蔥1個
大番茄3個
鮮牛肉60克;
喜馬拉雅粉紅岩幼鹽適量
有機紅糖2茶匙
生抽適量
生粉適量
胡椒粉適量

 

1. 將牛肉片加入醃料，醃30分鐘，備用。
2. 用熱水將番茄蓉、洋蔥一同煮滾。落小米，用大火滾起後，轉為中火煮大約30 分鐘（期間要留意水分是否足夠），再加有機燕麥片、鹽、砂糖後轉細火。
3. 加入已醃好的牛肉至煮熟，再加入番茄粒攪拌，即可。