踏入春天，經常鼻塞、乾咳及痰多，呼吸道敏感又發作？這次為大家介紹一款經典甜品──杏仁豆腐。不但味道香濃、口感嫩滑，更有助滋陰潤肺及補水養顏。若大家喜歡吃懷舊甜品，在家也可以製出這款簡易輕鬆的下午茶，而且材料也十分簡單：

 

 

 

 

 

材料:

  • 豆漿 300ml
  • 純杏仁粉 20g
  • 細砂糖 20g
  • 魚膠粉 5g
  • 冷開水 50ml

製作方法:

  1. 豆漿倒入煮鍋，加入砂糖小火加熱
  2. 倒入純杏仁粉，並將其混合均勻
  3. 先把魚膠粉和冷開水拌開，再倒入煮鍋中，並一直攪拌至完全融化
  4. 熄火後倒入模中，放至冷卻
  5. 放至冷卻後，冷藏4－6小時

冷藏後可添加一些蜜糖，別具一番風味。大家也可使用其他簡易方便的即沖粉，只需加入鮮奶或豆漿，就能製成一款早餐。

 

100%純杏仁粉

【功效】

  • 杏仁香味濃郁，有助潤肺健脾、養心安神
  • 有助肌膚滋潤及改善皮膚乾燥
  • 有助維持神經和肌肉健康
  • 有助改善疲勞問題

100%純蓮子粉

【功效】

  • 有助穩定血壓，維持心血管健康
  • 有助養心安神，緩解心神不寧
  • 有助促進新陳代謝
  • 可補中益氣

100%純山藥粉

【功效】

  • 補腎益氣，健脾胃
  • 具滋陰潤肺之效
  • 有助提升皮膚保濕能力
  • 含膳食纖維，有助腸胃蠕動，防止便秘